銅鑼灣及灣仔壽司指南：The V 附近 Omakase、人氣壽司店推介

為甚麼銅鑼灣是壽司迷的天堂？

對於長住香港的旅客、商務人士，或者剛搬到香港生活的人來說，熟悉一個新社區的第一步，往往是物色幾間值得回頭光顧的餐廳。。

如果你住在 V Causeway Bay和V Wan Chai，這方面幾乎不用擔心。銅鑼灣本身就是香港其中一個美食最集中的地區，日本料理選擇尤其豐富。想吃講究的 Omakase、刺身和握壽司，或者只是工作後想快速吃一頓，都可以在附近找到不同選擇。

這亦是入住港島服務式住宅其中一個吸引之處。餐廳、購物、交通及日常生活所需都集中在附近，對長住客尤其方便。

無論是忙完一整天會議後想放鬆一下，還是週末想好好吃一頓，以下幾間都是 The V 附近值得留意的壽司選擇。

1. Sushi Nyoi：精緻 Omakase 之選

想吃一頓講究的日本料理，又不想特地跑到中環或尖沙咀，位於霎東街的 Sushi Nyoi 是銅鑼灣區內值得留意的選擇。

餐廳主打江戶前壽司，重視時令食材和壽司師傅的手藝。店內座位不多，環境較私密，很適合想安靜地享受一頓 Omakase 的客人。

用餐體驗

選擇 Omakase 的樂趣，就是不用逐樣點菜，交由師傅按當日食材安排。

坐在壽司吧枱前，更可以近距離看到師傅處理魚生、醋飯和每一道壽司的細節。對喜歡日本料理的人來說，這本身就是用餐樂趣的一部分。

地址

銅鑼灣霎東街 11 號 The Sharp 18 樓

2. sen-ryo：想輕鬆吃高質壽司的穩陣選擇

不是每一次吃壽司都要預留兩三個小時。

如果想吃質素不錯的刺身和握壽司，但又不想安排一整套正式 Omakase，sen-ryo 就是一個比較輕鬆的選擇。

位於 Fashion Walk，無論一個人吃午餐、下班後簡單吃晚飯，或者跟同事朋友聚餐都很方便。

用餐體驗

sen-ryo 會不時按季節更新菜單，選擇亦比傳統 Omakase 餐廳多。

想吃得豐富一點，可以留意炙燒三文魚、海膽軍艦、和牛握壽司等人氣款式；如果只是想吃一頓快捷午餐，也很容易配搭。

地址

銅鑼灣 Fashion Walk

3. Sushi Saito 與銅鑼灣隱世日本料理

如果願意提前計劃，香港有不少需要一早預約的高級壽司餐廳。

但住在銅鑼灣的另一個樂趣，是不用每次都追逐名店。區內不少好吃的日本料理，其實藏在商業大廈樓上。

例如 Cubus、V Point、Soundwill Plaza II 一帶，都集合了不少餐廳。街上未必看到大型招牌，但搭電梯上樓，往往就是另一個美食世界。

對入住香港服務式住宅幾星期甚至幾個月的長住客來說，慢慢探索這些「樓上舖」，反而更能感受到銅鑼灣真正的日常生活。

像本地人一樣吃壽司：兩個實用貼士

1. 午市往往比晚市更抵食

香港不少高級日本餐廳都有午市套餐。

同一間餐廳，晚餐可能要花上相當高的預算，但午市往往會提供較相宜的套餐，仍然可以一次過品嚐多道菜式。

如果你的工作時間較有彈性，或者想約一個較輕鬆的商務午餐，不妨先看看餐廳的午市菜單。

2. 不想出門？壽司也可以直接送到家

碰上下雨，或者剛坐完長途機回到香港，未必每晚都想再外出找餐廳。

香港不少日本餐廳都有外賣或外送服務，刺身、壽司套餐和其他日本料理都可以直接送到住所。

對入住香港服務式住宅或香港服務式公寓的長住客來說，這種生活上的彈性亦相當重要。想出門時可以探索附近餐廳，不想外出時亦可以在自己的空間慢慢吃晚餐。

吃完壽司，輕鬆步行回到銅鑼灣的家

住在銅鑼灣其中一個最大的優點，就是很多事情都在步行範圍之內。

吃完一頓 Omakase，不需要再花時間乘車回酒店，而是可以從熱鬧的餐廳慢慢步行回到 V Causeway Bay，回到自己的私人居所休息。

對正在比較香港服務式住宅、短租服務式住宅或其他港島住宿選擇的住客來說，地點往往直接決定日常生活的便利程度。

V Causeway Bay 位於怡和街，附近就是銅鑼灣港鐵站、SOGO、希慎廣場及時代廣場。對商務人士或長住客而言，日常吃飯、購物和出行都十分方便。

如果需要更大的生活空間，亦可以考慮 V Causeway Bay 2。對家庭、商務管理層，或者需要較長時間留港的住客而言，兩房服務式住宅可以提供比一般酒店房間更充裕的生活空間。

而有些晚上不想外出吃飯，選擇可煮食服務式住宅亦更有彈性。住客可以在附近享受 Omakase，也可以到超級市場買食材回家簡單煮食。

對正在尋找可煮食服務式住宅月租的人來說，這種可以自由選擇外出用餐或在家煮食的生活方式，會更適合中長期居住。

無論是坐在壽司吧枱前吃 Omakase、叫刺身外賣回家，還是晚上留在住所休息，住在銅鑼灣的好處，就是可以按照自己的節奏生活。